Ecco un'altra ricetta semplice e veloce ma soprattuto gustosa grazie a vinchef : Il primo vino creato apposta per cucinare , aromatizzato con rosmarino, timo, origano, coriandolo, alloro e aglio. Il risultato è stato sorprendente ed ha avuto un successo strepitoso.
Dopo aver avviato un soffritto con olio, cipolla ( mezza piccola, ma anche meno) ,carota e un pomodorino , ho aggiunto la carne, 1/2 chilo di vitella , e sfumato tutto con vinchef . Un pizzico di sale ha reso tutto perfetto. Divorato in men che non si dica.